Äidin "piikkiin" menee tämä kesäinen täytekakku täysin. Taisin sen verran osallistua, että asettelin nuo koristelumansikat kakun päälle. Hurja panostus siis.
Pohja:
5 kananmunaa
2 kkp sokeria
2 kkp vehnäjauhoja
1/2 kkp perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Täyte:
250 g maitorahkaa
1/2 l kuohukermaa vaahdotettuna (osa jätetään koristeluun)
2 banaania siivuttuna
tuoreita mansikoita
Koristeluun:
kermavaahtoa
tuoreita mansikoita
Tällä ohjeella on ainakin kerran kesässä tehty mansikkakakku, näin on ollut usean vuoden ajan. Ohjeella tulee melko iso kakku, joten siitä riittäisi varmaan ainakin 20 hengelle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti